Símbolo da Belle Époque, da boêmia e da noite parisiense, o Moulin Rouge (Moinho Vermelho, em português) era aberto ao público em um dia como este no ano de 1889. Construído por Josep Oller, o tradicional cabaré fica ao pé de Montmartre, em Paris, e é visita obrigatória para muitos turistas.
Seu nome vem do grande moinho vermelho que fica em seu terraço. A sala, as bailarinas e os seus frequentadores eram um dos temas preferidos do pintor Henri de Toulouse-Lautrec. Sua grande estrela no início do século XX foi a cantora e atriz Mistinguett.
O estilo do Moulin Rouge foi imitado por muitos clubes de variedades e salas de espectáculos em todo o mundo. Atualmente, o local ainda oferece várias atrações que remetem ao clima da Paris do fim do século XIX.
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